Остров Реюньон (Réunion), расположенный в Индийском океане с момента своего открытия европейцами принадлежал и заселялся французами. Изначально остров назывался остров Бурбон в честь французской королевской династии Бурбонов. В последствии под влиянием политической ситуации во Франции остров менял свое имя, и в конечном счете за ним закрепилось название Реюньон.
Остров удивительной природы и хорошего климата стал одним из туристических мест заморских владений Франции. Здесь под влиянием французской культуры и культуры завезенных сначала рабов и после отмены рабства, рабочих из Индии и Африки, сформировалась своя креольская культура и язык. Хотя преподавание в школах все равно идет на французском.
 |
| Кофейные деревья трехлетнего возраста. |
Раньше когда остров назывался Бурбон, широко развито было производство кофе на острове. Однако в дальнейшем кофе уступило место сахарному тростнику. Кроме того несколько штормов большой силы повредили плантации кофе и производство кофе сократилось до почти минимальных значений. Так если в 1800 году экспортировалось около 4000 тон кофе, то к 1942 году всего 200 кг. Сейчас благодаря усилиям различных организаций и компаний объемы производства увеличились, но все равно не так высоки как раньше. Однако при этом ценность кофе никуда не делась, на данный момент кофе из Реюньона сорта Bourbon pointu самый дорогой сорт кофе в мире.
 |
| Bourbon pointu |
Производство кофе началось в 1713 году в правлении короля Франции Людовика XV, который по слухам его очень любил, так же страстным поклонником его был писатель Оноре де Бальзак.
 |
| Около 40 кг кофе. |
Кофейные деревья на острове высаживают на уровне от 1000 метров и до 2000 метров над уровнем моря, это влияет на его урожайность и аромат, кроме того того требует рельеф острова.
На данный момент кофе сорта Bourbon pointu подают в самых дорогих и изысканных ресторанах в мире. Это самое драгоценный экспортный товар острова Реюньон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий